2007年7月28日

外資套利 把亞股當提款機

外資套利 把亞股當提款機
【經濟日報╱記者陳盈羽/台北報導】
2007.07.28 02:47 am

美、亞股重挫,台股昨(27)日也大跌404點,外資賣超624億元創單日最大量。摩根大通證券台灣區董事長林照寰表示,全球資金因為風險資產出現疑慮而先獲利了結,日圓上漲也使套利交易的國際資金忙著把亞洲股市當作「提款機」,以外資在期貨布的空單來看,下周一恐有再下跌空間,盤勢將「進入盤整」。
台股連續兩日暴量下跌,前天出現單日3,220億元的次高成交量,昨天則出現404點的三年來最大跌點,依照歷史經驗,外資大賣超的後一周,台股跌多漲少,修正幅度最多4.44%。外資在期貨大布空單,也讓台指期昨天重挫5.92%,為史上第三大跌幅,近月合約已率先跌破9,000點,下周一將結算的摩台期,預料將會是空方獲勝。
外資昨日大賣台股624億元,創單日最大賣超量,外資昨日在台股的成交量也創下1,229億元的大量。外資昨日賣超最多的個股以權值股為主,包括賣超台積電20.8萬張、聯電10.2萬張、友達4.3萬張、復華金4萬張、開發金3.6萬張、永豐金3.6萬張、大同3.5萬張、國泰金3.3萬張等。也導致台積電大跌4.2元、收64元,回到除權息後的價格,昨日光是台積電,就讓大盤跌掉71點。
台股過去一段時間一路衝高,在9,500點左右,有包括高盛證券的外資券商,建議投資人可以選擇用期貨避險。業者指出,外資在9,500點時居高思危,開始在期貨布空單避險。外資交易室主管分析,昨日外資在期貨布的空單較大,以昨日期貨下跌的態勢來看,下周現貨可能還會再下跌。
林照寰指出,這次台股大跌主要是受到美國次級房貸和CDO市場交易成一攤死水的影響,讓國際主要的私募基金如KKR等,資金出現狀況,加上日圓上漲至約118.9日圓兌1美元,全球的「套利交易(carry trade)」出現危機,利率高的貨幣澳幣也大跌,讓全球股市變成「提款機」,尤其是亞股,外資都是同步賣超。
他強調,全球的風險資產出現初級危機,投資人都還在觀察情形,加上股票下跌使投資人大幅贖回資金,是否引發連鎖效應,尚待觀察,不過台股下周震盪難免,若能維持盤整,已經是最好的狀況。
不過,也有歐系外資交易室主管表示,台股走了將近兩個月的多頭,漲幅又快又大,沒有出現過像樣的拉回,外資昨日大賣是因應美股重挫,先獲利了結,但資金沒有撤出,待全球經濟情勢止穩,資金仍有機會再重回股市。美林證券台股研究部主管程淑芬也表示,在牛市中的修正,都是又快又急,但在基本面未出現大變動之下,中期的多頭走勢仍未改變。

2007年7月27日

環中國海投資黃金路線 直達2050年

環中國海投資黃金路線 直達2050年
【經濟日報╱記者李娟萍/台北報導】
2007.07.27 03:17 am

中國強勁的經濟成長力道傲視全球,引發股市投資熱潮,並帶動周遭國家如台灣、香港、韓國、新加坡、馬來西亞、印尼及等股市迭創新高,以中國為首的環中國海國家新勢力崛起,成為全球投資機構或外資的目光焦點。
放眼當今,全球經濟活動力最旺盛的地區非亞洲莫屬,全球重要投資機構投資重心,一直離不開亞洲地區,尤其是以中國為首,向外連結的環中國海區域國家,至少可以畫出一條直達2050年的投資黃金路線。
以中國為首的環中國海國家,已躍升為引領全球景氣揚升的動力引擎。為何如此?可從以下的數據得知:2006年全球海拔最高的青康藏鐵路通車,讓上海東方明珠的光芒與青康藏高原的秘景相互呼應;2008年北京奧運,世界之最的體育盛事,即將沸騰全亞洲,也帶來龐大商機。
2010年上海世博會,世人將一窺華人主導的嘉年華會;2015年,中國─東協自由貿易區成立,躋身全球前三大自貿區;2050年,中國加上印度的經濟體逐漸成形,極可能超歐趕美,成為全球超級經濟強權。
看好亞洲及環中國海地區這股經濟趨勢,日盛投信推出一檔以環中國海總合概念的「日盛大中華基金」,一舉吸納亞洲IPO、中國QDII、新加坡龍籌股、亞洲基礎建設、越南小中國五大驅動力,創造新的主流投資趨勢。該基金7月12日獲准,預計8月1日開始募集,募集上限為60億元。
日盛大中華基金經理人游金智表示,2月27日中國股市下跌8.8%,並產生連鎖效應,從美國到亞太地區,甚至歐洲、俄羅斯,股市都遭逢911事件後單日最大的下跌幅度,顯示中國經濟體,已從過去的世界工廠提升為全球金融重鎮地位,影響程度與日遽增。
游金智指出,近幾年亞洲各國GDP均呈高度成長,預估2008年平均GDP成長可達7.7%,這主要歸功於中國高度成長,帶動亞洲其他國家經濟繁榮。他說,亞洲各國自1997年金融風暴以來,經過多年的努力與全力拼經濟的效應發酵下,外債比重顯著下降,尤以印尼、泰國、馬來西亞、南韓經濟體質改善最多。
游金智分析,「日盛大中華基金」採取的核心投資策略,即是透過日盛投信研究團隊歸納出的環中國海的五大投資驅動力,分別是亞洲IPO活絡出的投資熱度與選股廣度;中國QDII對資金動能的挹注;亞洲資本市場的新星「龍籌股」;進入高度發展期的基礎建設潮;以及小中國─越南,所引導出的投資新天地,大中華基金將據上述五大投資驅動力,進行實際的選股與投資組合建議。
依循這五大投資驅動力,日盛大中華基金將為投資人導航環中國海的投資商機,一舉吸納新世紀亞洲所衍生出的主流投資趨勢,精確瞄準最具投資潛力的產業與題材。 【經濟日報╱記者李娟萍/台北報導】
2007.07.27 03:17 am

本篇報導雖是投信在為募集新基金打廣告但我們是不是也該重視和我們生活有最密切關係的環中國海地區呢?

IMF:今明年全球經濟成長 上修至5.2%

IMF:今明年全球經濟成長 上修至5.2%
【經濟日報╱編譯陳家齊/綜合二十六日電】
2007.07.27 02:42 am

國際貨幣基金組織(IMF)25日把2007年與2008年的全球經濟預估成長率上調至5.2%,亞洲開發銀行(ADB)也把今年新興東亞區的經濟成長率預測提高到8.1%。IMF與ADB都說,中國大陸經濟出乎預料強勁,已成為全球經濟成長的火車頭。
IMF官員表示,今年中國大陸一地就貢獻全球四分之一的經濟成長,今年國內生產毛額(GDP)成長率可望達到11.2%,明年也將有10.5%的水準。
本為全球經濟火車頭的美國因成長力道看弱,今、明兩年預估經濟成長率遭下修至2%與2.8%。
IMF研究副總柯林斯表示,大陸消費能力開始迎頭趕上投資成長,成為經濟發展的一大基石,從零售銷售今年兩位數的增幅可見一斑。
IMF指出,美國經濟走軟,但負面風險正減退。房市景氣下滑仍拖累經濟,但影響比去年減輕。同時,企業投資已回升。
歐元區也保持擴張力道,德國表現尤其強勁。柯林斯說,調高加值稅及歐元升值,並未影響到德國經濟成長動能,預估今年成長率可達2.6%,比原估值大幅調高0.8個百分點。
亞洲開發銀行預估新興東亞區(含東協國家、四小龍及中國大陸)今年經濟成長率為8.1%,明年為7.9%。台、韓、星、港四個新興工業經濟體的成長率預估為4.7%與4.8%。其中,台灣的預估成長率為4.3%與4.5%,與南韓一樣面臨成長瓶頸。

2007年7月26日

歐洲小型股 再紅兩年

歐洲小型股 再紅兩年
【經濟日報╱記者李娟萍/台北報導】
2007.07.26 02:24 am

滙豐控股旗下卓譽投資管理(Halbis)歐洲產品經理安東尼.伊葛登(Anthony Eagleton)昨(25)日指出,歐洲股市走七年多頭,股價指數逼近歷史高點,儘管股價已呈現溢價,預期2008到2009未來兩年,小型股的表現仍將亮眼。
安東尼.伊葛登從1994年以來就從事研究工作,執掌產品組合的管理。昨天他來台就「歐洲市場投資展望」為題,說明歐洲經濟前景及歐洲股市投資組合。
安東尼.伊葛登指出,歐洲(包含俄羅斯)股市占全球總市值的比率達34.4%,歐洲整體GDP占全球GDP達46%,總公司設於歐元區的企業,有65%營收是來自全球化的海外收益。
安東尼.伊葛登分析,從2003年開始,歐洲企業獲利表現,帶動MSCI歐洲指數維持上漲格局,強勁企業獲利是支撐股市的主要動力。有別於其他多頭市場,歐洲企業的獲利能力與本益比均呈現穩定成長。歐洲企業獲利大幅成長,但歐洲股市這波股價上漲以來,股價淨值比僅增加30%,遠低於1995至2003年多頭循環時,本益比評價大幅增加的170%,當經濟正向訊號出現時,他相信,終將反映在股價上。
安東尼.伊葛登以歐洲股票的評價來看,他認為,大型股股價相對中小型股較低,但各產業間較缺乏獨特吸引力,由於投資講求成長性,中小型股較貴,但各產業多擁有獨特吸引力,例如芬蘭某家專門為工廠設計減少污染及減污設備的公司,因市場獨具利基,接了不少來自中國的訂單,就是甚具成長性的公司;大型股如果屬長期股價被低估,則也可考慮放入投資組合中。

雷曼兄弟: 全球十月爆升息潮

工商時報 2007.07.26
雷曼兄弟:全球10月爆升息潮
陳碧芬/台北報導
國內央行醞釀在九月之前升息,國際投資銀行雷曼兄弟認為,全球資金正以空前的速度累積,低利率既沒有幫助到政府的擴張性政策,反而導致資產價格飆升,通貨膨脹蓄勢待發,各國央行正調整作法,第四季會出現升息潮,相較於台灣的九月底,韓國最快會在十月間。
中、俄外匯存底 激增
全球資金激增,最明顯是中國大陸和俄羅斯,兩國的外匯存底,前者每季增加一千億三百餘億美元,後者每月增加二○○億美元,一再創下自己的歷史記錄。雷曼兄弟經濟分析師孫明春認為,這樣的外匯存底積累速度,相當於美國經常赤字的三分之二,其中隱藏過多的投機性資本流動,即所謂的熱錢所造成。
些驚人的外匯資金,孫明春認為,會更快地撤離增長緩慢的美國債券市場,流向高風險高收益資產。對中國大陸來說,所產生的淨效應,是國內流動性過剩,不斷加劇大陸內部的國內資產價格通脹。據此,跟上升息腳步才能去化資金流動的壓力
韓國最快10月將再升息
韓國在兩周前才宣佈升息一碼,利率上調為四.七五%。這是韓國央行在近二年來,連續升息五次、共加息一.二五%以來,再次升息的動作。雷曼兄弟認為,韓國央行的政策態勢轉為中性,已減少對資金寬鬆的意圖,且十月是該行的例行會議,將會是第四季升息的時間點。
論斷韓國央行還會升息的原因,雷曼兄弟堅持是因為觀察到,韓國的實際利率和通膨預測的上揚,反映出其名目利率正逐步提高。在二○○○至二○○四年期間,韓國央行的目標拆借利率,大大低於名目中性利率,目的是為了以寬鬆資金的供給,帶來長期的擴張政策。台灣在同一期間,中央銀行也出現相似的作法,試圖以低利率政策,營造資金寬鬆局面。
資產價格飆升 通膨蓄勢
國際投資機構的觀察,寬鬆、擴張的人為對策,其實沒有帶來「大幅促進國內需求」,台灣和韓國的企業並沒有因此擴大投資,反而因實際借款利率成本偏低,促成家庭貸款增多,轉進房地產投資,炒高了資產價格,儼然形成資產通脹。  該行經濟分析師Young Sun Kwon指出,韓國經濟已經走出今年初的低潮,預期今年下半年和明年持更加樂觀的看法,經濟成長率分別可達四.八%、五.一%,韓國央行在十月升息的動作,不會帶來實質性的衝擊。
韓國的經濟數據比台灣來的漂亮,央行經研處昨天則表示,我國下半年經濟成長率將由上半年的四.二七%升為四.四八%,預期民間消費將逐漸回溫,下半年CPI雖然會超過二%,全年則不超過二%,央行會再就金融穩定情況,作為近期是否升息的考量。

2007年7月25日

歐元升 侵蝕歐洲出口競爭力

歐元升 侵蝕歐洲出口競爭力
工商時報 蕭麗君/綜合外電報導
歐元上揚至歷史新高與油價持續攀升,對於歐洲經濟所造成的衝擊已經逐漸浮現!根據週二公佈的蘇格蘭皇家銀行(RBS)指數顯示,占歐洲經濟三分之二的製造業與服務業,在七月份成長速度低於經濟學家預期。
涵蓋汽車銀行與航空業等的RBS七月份綜合指數,從六月份的五七.八下跌至五七.三。根據彭博社調查,原本經濟學家預估該指數將滑落至五七.六。指數在五○以上代表擴張。
其中RBS七月份製造業指數,從上月五五.六減至五四.八。至於衡量服務業成長的服務業指數也從五八.三下滑到五八.一。
從RBS指數看出,製造業的新訂單下滑到至自二○○五年十一月以來的低點,不過服務業的新訂單則達到自去年六月以來的最高水平。
歐元兌美元與日圓走強至歷史高點,正侵蝕歐洲出口競爭力。出口是歐洲過去兩年來經濟成長的主要動力油價上漲也抑制國內支出,並讓歐洲經濟動能削弱。歐洲去年經濟成長創下二○○○年以來最大增幅。
福斯旗下的豪華品牌奧迪(Audi)在本月六日表示,它預期今年美國獲利將會下跌,因為強勢歐元所致。此外全球最大商業客機製造廠商空中巴士也曾指出,美元對歐元每貶值一○%,將讓公司一年獲利減少十億歐元。
大利最大房地產公司Pirelli & C. Real Estate SpA執行長納格李曾抱怨歐銀貨幣政策,導致歐元持續走強。不過歐銀理事會會員史塔克週二在接受德國媒體訪問時卻認為,歐元至今升值步伐「漸進」,「歐元區出口尚未蒙受傷害」。
RBS首席經濟學家卡路斯認為,「歐元區經濟在今年下半年將表現強勁」。他並預估歐銀將上調二○○七年成長預測從二.六%調高至二.七%,九月份應會再度升息。

2007年7月24日

台股基金也有星光幫!? 11檔台股基金出列

台股基金也有星光幫!? 11檔台股基金出列
ETtoday提供2007 / 07 / 24 星期二 11:10

今年6月以來,台股指數強勁急升拉抬,台股基金申購熱潮也隨著發燒,針對國內40家以上投信,逾170檔台股基金中,進行「長線初選賽」與「中線決選賽」等兩大階段篩選,再精選出重複出現的基金,最後結果出爐,有有11檔台股基金入列,可說是台股基金新星光幫,不僅中、長期績效兼顧,且報酬率遠遠擊敗市場與同業,為投資人賺取超越台股逾1倍以上的報酬
新光投信針對國內台股基金進行篩選,第一階段長線初選賽,先挑出這波台股從去年7月17日6232.49相對低點,開始起漲至今年7月20日止,基金績效擊敗同期間台股,賺取超額報酬達2倍以上,且報酬率超過100%以上的長線強勢基金名單,結果共有15檔基金入列,其中,新光投信進榜檔數達4檔最多,包括新光大三通、新光創新科技、新光國家建設、新光店頭等,報酬率至少達103%以上,其次為元大投信,有3檔基金進榜。
第二階段中線決選賽參考今年以來至7月20日止,基金績效同樣擊敗同期間台股,賺取超額報酬達2倍以上,且報酬率超過50%的中線強勢基金名單,結果共有16檔基金入列,表現最好也是新光投信,旗下共有新光台灣富貴、新光創新科技、新光大三通、新光國家建設基金、新光店頭等5檔入圍,入選檔數居次為元大投信,也有3檔基金進榜。
針對第一階段長線初選名單,與第二階段中線決選名單進行PK大賽,挑選在兩大階段重覆出現的基金,篩選結果共有11檔台股基金脫穎而出,包括新光大三通、新光創新科技、新光國家建設與新光店頭、元大店頭基金、元大多福基金、元大新主流基金、華頓典範科技基金、國際第一基金、富鼎半導體基金、台新科技基金。
若從投信整體績效來看,以新光投信入圍基金檔數最多,達4檔,元大投信有3檔,華頓投信、國際投信、富鼎投信、台新投信各1檔。
展望下半年台股後市,新光投信指出,目前價量俱揚,多頭格局不變,各類股輪動良性發展,加上政府政策偏多,及下未來預期將有逾1.5兆元資金浥注股市,台股中長線仍有高點可期,投資人只要選對優質投信操盤的台股基金,下半年獲利機率將較直接買台股大,波動風險也相較台股低很多。

工業金屬 長多可期

工業金屬 長多可期
【經濟日報╱記者徐慧君、李娟萍/台北報導】
2007.07.24 02:20 am

近年原物料行情持續高漲,綠能、環保等話題也逐漸受到世人重視。投信業者表示,工業金屬持續受到新興市場的基礎建設需求加持,具有避險效果的貴金屬,在股市波動拉大下,表現也受看好。
由長線切入,德盛安聯投信德利全球資源產業基金經理人佩特拉‧庫爾(Petra Kuhl)表示,基於新興市場龐大基礎建設需求,現階段原物料供需情形仍處緊繃,供給面短期欲大幅突破不易,加上產業供給高度集中,能源類股供需暢旺下。
2005年花旗集團(Citigroup)所提出的原物料超級循環(Super Cycle),將比預期為時久且強勁,能源類股、工業金屬表現將持續受到新興市場基礎建設需求加持。
近年原物料價格持續強勁,相關企業在累積可觀獲利下,紛紛進行企業併購(M&A),除了短線拉抬個股股價,德盛安聯投信指出,在大者恆大的前題下,企業整併、提高經濟規模讓企業擁有較高的議價空間,較大礦產公司也能視自己需求來調節採礦進度,自主性高讓商品價格、企業毛利率欲小不易,長線利多仍有發酵空間。
貝萊德美林投資管理公司台灣區負責人張凌雲分析,中國經濟成長率比預期還強勁,原物料需求旺盛,造成全球原物料成長劇烈,各國投資機構對能源需求都需要重新評估,預期這股需求將持續到下半年。
新興市場的高速發展,帶動了能源與原物料的高度需求,不止物價水漲船高,也讓氣候劇變、珍貴的天然資源加速耗竭。滙豐全球關鍵資源基金經理人林秀璘表示,這雖然是人類面臨的集體憂慮,卻也創造了財富轉機,建議投資人可布局相關產業,掌握大趨勢下的獲利機會。
除了工業金屬外,黃金也受德盛安聯投信看好。在市場一片看衰美元的態勢下,黃金價格波動較小,利差收入可期。加上各國央行可能出脫美元,轉進黃金、歐元等標的,價格將可受惠。
在另類投資(alternative investment)的興起下,黃金投資門檻已大幅降低。德盛安聯投信指出,以往投資人僅能以大筆現金購買金條回家保值的情況已不復見,黃金市場在另類投資的帶動下,流動率大幅提升,也是金價的利多因素。
近年來黃金產量逐年減少,去年產量甚至創下1992年以來新低。全球生產黃金前四大國南非、加拿大、澳洲、美國,產量都有下降,產能擴張遇到瓶頸。減少的產量對上中國、印度等新興市場的「新富階級」需求仍高,德盛安聯投信持續看好黃金表現。

退休族 宜錢進全球股債基金

退休族 宜錢進全球股債基金
【經濟日報╱記者蔡靜紋/台北報導】
2007.07.23 02:03 am

現代人的壽命愈來愈長,不見得是好消息,如果退休金準備不夠,反而是壞消息。第一富蘭克林富蘭克林投信總經理黃書明指出,美國公債等固定收益商品收益率並不足以滿足全美前百大企業退休基金必須達到的報酬率目標,每個人都得重新思考自己籌措退休金的問題,才能有效降低長壽風險的衝擊。
AIG退休金服務業務亞洲區副總裁Timothy Schiltz日前在「長壽風險與金融市場」國際研討會上指出,他在美國的父母退休時,並不需要考慮自己準備退休金的問題,光是公司發放的退休金就足以安度退休生活,但現在的美國民眾已經不能不思考籌措退休金的問題。
華爾街日報今年2月間曾引述券商統計結果,全美前100大企業退休基金2005年曾預估,要履行其退休金支付的義務,每年的投資報酬率需達到8.47%。
政治大學風險管理系教授王儷玲指出,台灣的長壽風險比其他國家高,因為台灣的社會保險養老給付都是以一次請領方式領取,且國民年金也尚未開辦,商業年金保險的保費市占率也僅6%,顯示我國長壽風險並未透過退休金制度或年金保險保單轉嫁給政府與保險公司,相較於其他國家,我國民眾承擔著更多的長壽風險。
根據行政院統計處統計,台灣男女性的平均壽命分別達75與78歲,未來每五年平均壽命還可能再增加一歲,退休後長達30年的時間缺口亟需資金挹注。雖然勞工退休金新制已經上路,讓上班族的退休金更有保障,不過,勞工退休金條例規定年滿60歲方能領取退休金,與提早退休的潮流有落差;加上每月的薪資提撥率6%,未來提供的所得替代率僅20%左右。
黃書明表示,由於目前美國10年期和30年期公債殖利率約為5%,偏低的收益率加上愈來愈長壽構成新的問題,社會上的每個人都必須重新思考籌措自己養老金的問題,例如可透過全球股票組合型基金搭配全球債券組合型基金,為退休做規劃。
黃書明建議,20至35歲的族群股債建議可為七比三,提高股市的資本利得部分,35歲至60歲的族群則可再降低至四比六,以降低股票的波動風險並提高資產組合的穩健性,至於60歲以上的退休族群,股債比可降低至一比二,資產配置則以固定收益為主。

2007年7月23日

股市比重提高 歐元優於美元

股市比重提高 歐元優於美元
【經濟日報╱記者呂郁青/台北報導】
2007.07.23 02:03 am

全球大多頭,中信金建議第三季股債資產配置再小量提高股市比重,比第二季再積極一些,至於貨幣配置,則建議歐元優於亞洲貨幣以及美元。
中信銀財富管理處協理黃培直說,保守型和穩健型的客戶,配置於股市比率也可較第二季加碼3%,以美股為主要投資市場;債市投資上則以政府債中的亞債為主。
以保守型投資人為例,中信金在第二季時建議,股市比重持股為17%,第三季建議提高到20%,持股市場則完全退出新興市場,全數投資成熟國家,美國53%、歐洲18%、日本29%,第二季時還建議持有3%新興市場。
積極與成長型的投資人,黃培直建議以成熟國家以美國為主,再搭配新興市場中的拉丁美洲為核心持股,至於債市投資布局,則建議以政府債中的美債為主要持股。
以最積極的投資人建議來看,第三季股市配置由第二季的72%提升到75%,投資標的由原先成熟國家27%,新興市場73%的比重,也是加重成熟國家到35%,新興市場則降低到65%,新興市場包括新興亞洲、拉丁美洲以及新興歐洲。
在貨幣的資產配置部分,根據中信銀財富管理投顧中心研究建議,第三季歐元優於亞洲貨幣以及美元。

幫助排便 夏日最IN食材

幫助排便 夏日最IN食材
中國時報 張翠芬/台北報導
長期便秘易增加罹癌機率 富含水分及纖維的夏季蔬果不僅有助消化及腸道健康 還能讓心情愉快
名導演楊德昌日前因結直腸癌全身轉移去世的新聞,引起大家對這個文明疾病的注意。臺北醫學大學保健營養學系劉珍芳教授指出,造成結直腸癌的原因很多,但長期腸道不健康,例如便秘,就是一個不容忽視的原因。尤其夏天因天氣燥熱,水分大量流失,加上膳食纖維攝取不足,更容易導致便秘。她建議大家不妨多攝取一些夏季盛產富含水分及膳食纖維的清爽食材,以最天然的方式來促進腸道健康。
我國大腸直腸癌病患逐年增加,在國人十大癌症中,大腸癌排名第三位,這與現代人飲食西化,攝取過多高脂、高蛋白的飲食習慣有關,劉珍芳教授表示,多攝取膳食纖維是保持腸道健康最自然的方法,夏季盛產的蔬果食材選擇很多,只要從飲食調整即可改善便秘,減少並預防腸道疾病的發生。
★水果類
劉珍芳表示,大部分的水果都含有豐富的膳食纖維及水分,建議多選擇以下的當令水果:
奇異果:奇異果含的豐富膳食纖維、寡糖,可增加保水性,軟化糞便,其特有的含硫蛋白分解?亦可促進腸道蠕動。兩顆奇異果即可提供每天所需的維生素C的量,熱量只有80大卡,吃多了也不會變胖。奇異果還可以改善睡眠,讓心情愉快。
香蕉:含有豐富的膳食纖維、果寡糖,有利於腸道中有益菌的生長,當有益菌在繁殖時,會產生一些有機酸,能刺激腸道蠕動,改善便秘。
鳳梨:含有豐富的醣類、酵素、維生素及膳食纖維,以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養素。纖維質可以潤腸通便,鳳梨蛋白?可以幫助蛋白質分解,有利於消化與腸道健康。
火龍果:含豐富的纖維質及果膠,有助於保水性,可以消食健胃,潤腸通便,另含有維生素A、C、B1、B2及胡蘿蔔素等營養素。
芒果:含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀等。膳食纖維可以幫助消化,腸胃的蠕動,預防便秘。此外其所含的豐富的β胡蘿蔔素,可以幫助保護眼睛。
★蔬菜與根莖類
至於夏日當季的蔬菜,劉珍芳推薦以下幾種:
竹筍:竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的,能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除,減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下,較無農藥殘留的問題,是十分健康的食物。
牛蒡:牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量最多的。其中菊糖是一種特殊的寡糖,不會被人體吸收,但卻是腸道中益生菌的最佳食物,能增加腸道益生菌的量,即可刺激腸道蠕動,調整腸道功能。
絲瓜:有降火氣、清熱利腸的功效,且含大量水分、纖維質及黏質液,是解除便秘與消暑的優良蔬菜。
地瓜:含豐富的抗氧化營養素-s胡蘿蔔素、維生素C及纖維質。洗淨後連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法,其可以促進腸胃的蠕動,幫助預防便秘,使腸道保持暢通。
適度攝取乳酸菌
另外,劉珍芳教授也建議可適度攝取含有豐富乳酸菌的乳製品,因為乳酸菌可以促進腸內有益菌的繁殖,益菌增加,害菌就會減少,可減少毒素的產生,達到強化腸胃機能的功效,也可增加糞便的重量,淨化腸內的環境。但需注意產品是否添加過多的糖分或添加物,以免增加身體的負擔。
水溶性纖維質
在日常飲食上,劉珍芳建議多攝取全穀類,如糙米、燕麥、全麥等。另外富含纖維質及果膠的寒天,含水量高的蒟蒻,和夏天常吃的愛玉、仙草凍等食物,都含豐富的水溶性纖維質,可以軟化糞便,減緩便秘,都是不錯的選擇。
除了在飲食上要注意之外,劉珍芳強調,養成良好規律的生活作息,睡眠充足,每天攝取1500﹣2000cc的水分,及規律的運動習慣,才能全方位的預防便秘。