專家：維他命吃過多 恐傷肝腎

專家：維他命吃過多 恐傷肝腎
【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】
2008.04.23 04:02 am

維他命不一定有吃有保庇，專家建議，吃多了可能造成肝腎負擔，還可能導致肝硬化，服用前最好請教藥師或營養師。
「代買王酖美國健康產品代買…… 」進入網路，代買網站十分熱門。開業藥師柯明道也說，他曾聽過有人從國外帶回來大包裝營養品，售價較便宜，平常不會放在外面陳列，如果熟客有需要，才會拿出來賣。
柯明道說，從他的銷售經驗，民眾較偏愛國際大藥廠的維他命，覺得「大廠的成分比較好」，而一些大廠本身就是研發出維他命的公司，有全球性口碑，不必推銷就賣得好。除了善存，其他跨國藥廠的綜合維他命，像亞培的西福，羅氏的素寶丁，連醫院裡的醫護人員都會服用。
國人喜歡吞維他命，但造成傷害的個案也時有所聞。台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳說，飲食不均衡的人才需考慮補充維他命，建議盡量不要買單一成分營養品，因劑量通常較高，較容易造成身體負擔，真需補充，以複方如綜合維他命較佳。
劉珍芳指出，營養保健品的使用說明書，會列出「DＶ」，就是Daily Value，即占每日身體需要量的百分比，通常會建議不要選DＶ百分之百的產品，因為一般還會吃其他食物，裡頭也有營養素，若再加上營養保健品，就可能太多。
劉珍芳表示，脂溶性的維他命如Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ，吃多了會累積在肝臟，維他命Ａ吃太多，可能導致肝纖維化、肝硬化；維他命Ｄ太多，致腎結石或軟組織鈣化；維他命Ｅ過量，可能會腹瀉或胃脹氣；維他命Ｋ３，則可能造成溶血性貧血。
即使是水溶性的維他命Ｂ群或維他命Ｃ，劉珍芳說，攝取過多雖會被身體排出，但還是會經過肝腎代謝，造成負擔。