養生之道 睡好覺、吃蔬果、多運動

養生之道 睡好覺、吃蔬果、多運動
【聯合報╱廖桂聲／桃園廖桂聲中醫院長】
2007.11.27 03:29 am

根據美國人口資料局調查，2000年全球總人口為66.67億，最長壽的是日本人，平均壽命約81歲，台灣平均壽命則是75歲，與第一名的日本相比，相差6歲。
中醫強調人的整體觀念，重視機體各種生理功能平衡。換言之，就是保持「內外環境」的穩定平衡，免疫反應則可以視為人體適應系統。而中醫的「扶正袪邪」、「調理陰陽」等療法具有獨特效能，使中醫養生之道具有令人鼓舞的前景。
1.睡眠充足，百病不侵
首先是睡好覺，睡覺時間以前認為「早睡早起，身體好」。其實，依四季變化應有不同的起居養生生活。《黃帝內經素問‧四氣調神大論篇》：「春三月，夜臥早起。夏三月，夜臥早起。秋三月，早臥早起。冬三月，早臥晚起。」秋高氣爽早睡早起，身體好。然而冬天因天氣寒冷，故宜早睡晚起，符合適應四時的養生之道。
自然界變化規律，與之相應，要順應自然，強調了內在環境和外在環境的協調，「春生」、「夏長」、「秋收」、「冬藏」四時氣候的變化，必須相適應所謂「天人合一」，便可使人體所擁有的自然免疫力發揮到最大極限。 反之，睡眠不足造成免疫系統功能降低，生病機率隨之增加。
2.非常飲食，非常健康
不少小朋友喜愛速食，如烤、炸、刺激食物及含磷、鉀、鈉的高濃度飲料，在在「傷腎」，也破壞體內免疫系統。《內經》謂：「飲食自倍，腸胃乃傷。」食納過多肉類、飲食不當，體質多成「酸性」，而「酸性」體質為萬病之源。
防老、治病，建議多食抗氧化蔬果鹼性食物。蔬果維生素C豐富者，如芭樂、檸檬、奇異果、甘蔗、梨、香蕉；維生素E豐富的有小麥胚芽、蕎麥、南瓜子、杏仁、胡桃肉、何首烏。含鋅的抗氧化劑有牡蠣、珍珠母、文蛤；含鐵的抗氧化劑有熟地黃、玄參、生地黃、何首烏、蘋果、葡萄、蓮藕，都是現代人對抗文明病的良方。
國人生活飲食趨於西化，精緻、低纖維、高脂肪、高糖，忽略養生保健之道。根據調查，每周只吃兩餐蔬菜者或不吃蔬菜者，要比每周吃14次深綠色蔬菜者，罹癌率高出1.5至10倍不等。
3.少逸多勞，永保長壽
由於科技文明，汽車代替了步行，電梯代替了運動爬樓梯，靜態腦力勞心者增多，缺乏足夠活動量和體能鍛鍊，引起一系列不良變化，導致心臟病、高血壓、糖尿病等現代文明病應運而生，說明現代人「生命貴在運動」。
唐代孫真人認為：「養性之道，常欲小勞」。清代醫學陸九芝指出：「世界只知有勞病，而不知有逸病。然而逸之為病，正不少也。」可見貪圖安逸，缺少體能活動，正是傷身折壽之因。美國阿帕拉契州立大學有三項研究指出，每天運動30至45分鐘，每周3至5天，心跳每次超過130下，持續運動12周，免疫細胞數目增加，抵抗力也相對增加。
「上工貴在治未病」，這是預防醫學思想。中醫的養生措施可增強人體抗病能力，治於未病之時，既防病變，也指明預防、防老是醫學的未來。（作者兼具中、西醫資格）