2007年11月27日

養生之道 睡好覺、吃蔬果、多運動

養生之道 睡好覺、吃蔬果、多運動
【聯合報╱廖桂聲/桃園廖桂聲中醫院長】
2007.11.27 03:29 am

根據美國人口資料局調查,2000年全球總人口為66.67億,最長壽的是日本人,平均壽命約81歲,台灣平均壽命則是75歲,與第一名的日本相比,相差6歲。
中醫強調人的整體觀念,重視機體各種生理功能平衡。換言之,就是保持「內外環境」的穩定平衡,免疫反應則可以視為人體適應系統。而中醫的「扶正袪邪」、「調理陰陽」等療法具有獨特效能,使中醫養生之道具有令人鼓舞的前景。
1.睡眠充足,百病不侵
首先是睡好覺,睡覺時間以前認為「早睡早起,身體好」。其實,依四季變化應有不同的起居養生生活。《黃帝內經素問‧四氣調神大論篇》:「春三月,夜臥早起。夏三月,夜臥早起。秋三月,早臥早起。冬三月,早臥晚起。」秋高氣爽早睡早起,身體好。然而冬天因天氣寒冷,故宜早睡晚起,符合適應四時的養生之道。
自然界變化規律,與之相應,要順應自然,強調了內在環境和外在環境的協調,「春生」、「夏長」、「秋收」、「冬藏」四時氣候的變化,必須相適應所謂「天人合一」,便可使人體所擁有的自然免疫力發揮到最大極限。 反之,睡眠不足造成免疫系統功能降低,生病機率隨之增加。
2.非常飲食,非常健康
不少小朋友喜愛速食,如烤、炸、刺激食物及含磷、鉀、鈉的高濃度飲料,在在「傷腎」,也破壞體內免疫系統。《內經》謂:「飲食自倍,腸胃乃傷。」食納過多肉類、飲食不當,體質多成「酸性」,而「酸性」體質為萬病之源。
防老、治病,建議多食抗氧化蔬果鹼性食物。蔬果維生素C豐富者,如芭樂、檸檬、奇異果、甘蔗、梨、香蕉;維生素E豐富的有小麥胚芽、蕎麥、南瓜子、杏仁、胡桃肉、何首烏。含鋅的抗氧化劑有牡蠣、珍珠母、文蛤;含鐵的抗氧化劑有熟地黃、玄參、生地黃、何首烏、蘋果、葡萄、蓮藕,都是現代人對抗文明病的良方。
國人生活飲食趨於西化,精緻、低纖維、高脂肪、高糖,忽略養生保健之道。根據調查,每周只吃兩餐蔬菜者或不吃蔬菜者,要比每周吃14次深綠色蔬菜者,罹癌率高出1.5至10倍不等。
3.少逸多勞,永保長壽
由於科技文明,汽車代替了步行,電梯代替了運動爬樓梯,靜態腦力勞心者增多,缺乏足夠活動量和體能鍛鍊,引起一系列不良變化,導致心臟病、高血壓、糖尿病等現代文明病應運而生,說明現代人「生命貴在運動」。
唐代孫真人認為:「養性之道,常欲小勞」。清代醫學陸九芝指出:「世界只知有勞病,而不知有逸病。然而逸之為病,正不少也。」可見貪圖安逸,缺少體能活動,正是傷身折壽之因。美國阿帕拉契州立大學有三項研究指出,每天運動30至45分鐘,每周3至5天,心跳每次超過130下,持續運動12周,免疫細胞數目增加,抵抗力也相對增加。
「上工貴在治未病」,這是預防醫學思想。中醫的養生措施可增強人體抗病能力,治於未病之時,既防病變,也指明預防、防老是醫學的未來。(作者兼具中、西醫資格)