席德蘭哈台 最愛小籠包

席德蘭哈台 最愛小籠包
【經濟日報／記者 王慧馨】
2007.04.24 03:28 am

諾貝爾經濟學得主席德蘭來台五天，最感興趣的不是現代化101大樓高樓奇景，反而是市井小民的生活情趣，像是龍山寺香客人潮、華西街夜市的剝蛇奇觀，連太太譚雅也好奇地買了一包檳榔，想要嚐試道地的「台灣味」。
席德蘭16年前來台時，曾經自己搭公車去故宮看展覽；這次來台，則是跟譚雅一同搭捷運到龍山寺。對於台灣考生拿准考證、蔥及蘿蔔去求神祈福，夫妻倆都感到十分新鮮。
兩年前得到諾貝爾獎後，席德蘭就展開馬不停蹄地周遊列國行程，來台灣的半個月前，他們才去了土耳其的伊斯坦堡及中國上海。當空中飛人的時間太長，讓譚雅有時在飯店醒來，「都要先問自己在哪裡」。席氏夫婦最愛的旅行方式，就是跟著旅遊書學當地人生活。
來台灣這幾天，他們去了忠烈祠、孔廟，也到老台北的迪化街、西門町一帶去走走。聽說華西街觀光夜市變得「太過觀光味」，曾一度讓席德蘭猶豫是否該去，但因為譚雅多年前不曾同行、沒看過剝蛇表演，他們還是去了華西街。結果譚雅被血淋淋的蛇嚇得倒退三步，倒是席德蘭看得津津有味。
愛吃餃子、小籠包的席德蘭，選餐廳時也按表操課，去的是書上說「當地人比較偏愛」的高記，而不想去「觀光客人滿為患」的鼎泰豐。好胃口的他，一連叫了四籠不同口味的小籠包、蒸餃，對東坡肉同樣讚不絕口。
愛喝酒的席德蘭，對酒吧的選擇同樣令人印象深刻。他和譚雅喜歡的不是「上流社會」大飯店裡高級、安靜的鋼琴酒吧，反而是美國所謂的grungy bar，就是髒、亂、吵鬧，一般人下班後去喝兩杯的地方，愈平民愈好。
今天轉貼這篇報導主要是提供一些個人吃小籠包,蒸餃的心得,高記,鼎泰豐不是不好,但我吃過多家之後覺得鼎泰豐的菜肉包子餡料細,蛋炒飯,元盅雞湯好,高記的生煎包子一流,至於小籠包我推薦紅豆食府及蘇杭小館,紅豆食府的小籠包皮薄湯多,蘿蔔酥餅餡細皮酥,但蘇杭小館的小籠包湯汁鮮美,另外蘇杭小館的蟹殼黃金黃酥脆,至於花素蒸餃去吃吃看蘇杭小館旁的第一樓.除了羅斯福路上的蘇杭小館及第一樓,在附近的福州街上有一家蔡萬興(兆豐銀行資訊處旁),這家老店的酒釀湯圓,湖州粽子,炒年糕口味道地,好東西與好朋有分享,沒吃過的朋友趕緊去嚐嚐看